家傳手工水餃 之 海媽無影手

媽咪做的手工水餃我寫了好多遍了,

每次看她做水餃,

還是忍不住想寫.

 

母親節本來要帶她去吃麻辣鍋,

但是, 住外面又常吃外食的我,

實在很想吃她做的菜,

所以咧... 嘿嘿嘿...

 

做法在水餃(上)及水餃(下)有寫了,

這一篇呢....

寫我媽咪的無影手!!

 

這一鍋餡子就是我們家的招牌口味,

韭菜蝦仁

跟外面的不同, 媽咪是買大隻的新鮮蝦, 切成小丁拌在裡面, 每一口都可以吃到蝦.

 

這把刀, 切菜剁蝦分麵都靠它.

 

桌上一條一條是已經分好的麵糰, 媽咪正在替它們按摩.

 

海媽的無影手快要出現了!

 

出現了! 海媽無影手無現了!

這好吃的麵皮就是靠海媽的無影手揉出來的.

左邊那一隻疑似無影手的手是我妹妹的偽無影手.

 

包好餡的餃子, 排隊排得這麼整齊, 好可愛哦!

 

已經煮好的餃子.

別看它們外表不起眼,

每一口都很香!

再加上我們北方人的吃法,

一口水餃一口大蒜,

再配上一碗餃子湯,

這就叫做"完美", 完整的美味.